烏來．名流水岸美食行

第三天,因為怕塞車,所以約好九點半就出發,

結果可能昨天大家都玩累了,所以沒有太多車子,

很快地我們就抵達了『烏來．名流水岸』.

小弟預約用餐時間為十一點,

所以利用這一小時空檔時間,璇和婷趕快寫作業.

『名流水岸』在金山也有,上回用優惠券去泡湯,但餐點沒吃過,

而烏來這間沒有泡湯和住宿,只能用餐而已,

想必餐點一定有過人之處!

這是接待大廳,進入時需拖鞋

待會兒這些位置也全部客滿呢!

所以要來這裡用餐最好要先預約.

日式懷石套餐有『名流養生餐』和『水岸創意餐』二種,

分別點可以同時享用不同口味….

等候上菜時,我們到戶外拍照

首先上的是親子豆腐(日式鯛魚漿+蝦漿+香菇+特調金桔醬)

手造花生豆腐(紫蘇+豆腐)

好吃! 不同口味的豆腐,不同的感覺

泰式海鮮沙拉 / 纖姿和風沙拉 / 招待小孩的蒸蛋及鮭魚鬆蒸飯

冰心上選剌身(鮭.鮪,花枝,章魚,海鱺)

裡面有鮪魚．鮭魚．章魚．花枝及海鱺，旁邊有金桔，可以淋在生魚片上使用；綠色的葉子是日本進口紫蘇葉，可以撕成小碎片，搭配生魚片食用，有殺菌效果； 現磨阿里山山葵（芥茉），建議生魚片從白肉開始吃，味道才有漸層的感覺。

法式生魚片(當季新鮮魚+洋葱+特調金桔醬)

我是不吃生魚片,但看起來【冰心上選剌身】比較好.

五行蔬菜火鍋 / 另外加點的肉片

火鍋湯頭真是鮮美,是五種有機蔬菜+老母雞精燉10小時熬煮.

手釀玫瑰醋 (好! 很可惜不能續)

是以青蘋果為底基醋，加入保加利亞玫瑰，顏色是以洛神花提煉，完全採手工釀製

主餐: 羊貴妃(蒜烤羊肩排)

精選頂級羊肩排沒入牛奶中，醃製一天去腥羶味，烤製過程中師傅們以精心調製香料層層塗抹，漸次入味，七分熟的火侯，鮮嫩多汁，令人回味。

好吃極了

 豔茄春雞(新鮮番茄+大骨熬製湯汁)

都好好吃!

龍膽甘露蒸 龍膽石斑 以清蒸烹調方式完美呈現

明蝦赤膽煮

彩蔬軟殼蟹

日本軟殼蟹每兩年會換殼一次,這時蟹殼最軟,最適合酥炸後享用,將酥炸後的軟殼蟹包上生蘿蔓生菜、雙色彩椒,口感香Q,清爽香甜。

純釀菊花醋
是以青蘋果為底基醋，加入田尾菊在檜木桶中熟成可去油解膩，清肝明目，降火解毒有別一般的糯米醋的辛辣，建議小口品嚐，中和前兩道菜的肉類與海鮮的酸鹼

鮭魚鬆蒸飯烤過鮭魚後去除魚刺，再烤過成鮭魚鬆，
幫您上這一道是鮭魚鬆蒸飯，上面有特製的鮭魚鬆跟日式醬蘿蔔．青豆仁

本以為吃不下了,但吃了一口飯後,還是一口接一口地吃光了,口味如何....已盡在不言中

飯後小品--有紅豆,桂圓,薏仁,還有其他的,璇璇很愛!

介紹完今日享用的美食,當然也要介紹一下洗手間.

走進洗手間,最先聞到的是一股檜木精油的清香,

讓人舒服極了,(其實名流水岸的用餐四周,也皆點有此精油)

馬桶也是免治馬桶哦!

 
餐點並沒有附飲料,小弟另外還加點了飲料給我們,
實在忘了它美麗的名稱了


熱拿鐵,上頭還有蘋果拉花


我點的橘子拿鐵,這個我就不知道像什麼拉花,會不會是橘子呢?

提拉米蘇咖啡,

水果荼

忘了什麼口味的奶荼,但忘不了它的香,入口很棒!

今日用餐完已三點,真是慢食啊!

人生若每次用餐都能這麼悠閒,我想活到一百歲都沒問題的.

有空體驗來一下,真不錯!

但要先買餐券才比較划算.

名 流 水 岸 慢 食 藝 術 館   地址:台北縣新店市新烏路2段302號     TEL:(02)2666-6616     FAX:(02)2666-5669 營業時間:10:00至22:00