奶酪二部曲〜【鮮奶酪】與【義式鮮奶酪】
布丁大概是孩子們的最愛吧!
這次用mami幸福傻女人的配方,做了奶酪二部曲,
二種口感上的差異在於奶味的濃淡,
教養孩子的迷思──腦,認知與教育 | ||
作者:洪蘭(演講人) / 陽明大學神經科學研究所、張志玲(文字整理) / 《科學發展》特約文字編輯 | ||
前新加坡總理李光耀曾積極鼓吹閱讀,他表示:新加坡土地小,人口少,沒有自然資源,最大資源就是人民的腦力,唯有具備快速閱讀和正確表達意思的能力,才有機會在競爭激烈的世界中占有一席地位。於是就把大賣場樓上改成圖書館,更大力鼓勵閱讀,因為孩子閱讀的時候需要大人協助,就在館內設置「故事媽媽」說故事給孩子聽。由於每個人的生活背景和人生歷練不同,說故事的時候,不知不覺就把生活經驗傳下去。他甚至規定,孩子 18 個月以後,父母要把孩子抱在身上做親子閱讀。 反觀臺灣社會,某些家長對於閱讀頗有微詞,他們會說:「課本都讀不完了,還讀什麼課外書!」這是不正確的想法。真正的知識只分有用和沒有用,不分課內和課外。 |