炒山蘇

材料：

山蘇一包，橄欖油適量，小魚乾適量，蒜頭適量，塩少許，米酒適量

作法：

1. 先將小魚乾用水泡軟,瀝乾備用

2.蒜頭切薄片

3.熱鍋後加入適量橄欖油,再加入蒜頭爆香

4.加入小魚乾拌炒至香味出來

5.加入山蘇後,加入適量的塩,大火快炒,最後加入少許米酒,拌炒後即完成

冬天到了,來碗熱騰騰的麻油雞吧!

材料:
雞腿肉二大隻剁塊,麻油2-3大匙,老薑適量,米酒適量
作法：

茶葉蛋

上週日,璇璇班級秋遊,因小孩愛吃茶葉蛋,所以就動手做了茶葉蛋,
畢竟便利商店賣一顆8元,好貴哦! 自己煮,簡單衛生又省錢!

用鬆餅粉作餅干

上週日,璇璇班級辦秋遊,因為要準備二樣食物,
璇璇建議我作餅干,因為上回做得她很喜歡,

蘿蔔絲車輪餅

剛收到用信用卡點數兌換的紅豆餅機,

於是就趕快來試作吧!
想到今年去苗栗有買了一包乾的蘿蔔絲,那就來作蘿蔔絲車輪餅.
先把洗淨的蘿葡絲放入滾水中稍微煮一下

因為家裡庫存很多的鬆餅粉,

試作"用健康牛奶自己做蒸烤布丁"

昨日突然好想做布丁給孩子們當點心,於是試做了蒸烤布丁.

可能是烤箱的關係,我烤了70分鐘,

不過還算成功!

但是真得要等好久,(請記得溫度不能超過150度哦,不然杯子會受不了的)

還有,我的煻只放了110g就覺得很甜,下回改60g試試看,

但是我的焦糖沒有做得很成功,再試試囉!

用健康牛奶自己做蒸烤布丁
材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
來源:楊桃文化-全球最強華文食譜服務網站 
影音教學： http://www.skybake.com/teaching.asp