用super mum作的蘿葡糕

第二次用super mum作的蘿葡糕,

真是一次比一次好吃呢

連不愛吃蘿葡糕的小孩,都一次吃了四五塊呢!

真的口感很不一樣

材料:

A.在來米, 300g , 水 400g

B.白蘿蔔刨成絲900g,水 200g , 鹽適量

C.蝦米少許, 香菇(或豬絞肉) 100g ,油蔥酥適量

D.醬油,黑胡椒粉,雞粉適量

作法:

1.將A料先泡水1小時後,用super mum打成米漿備用

 

 

2.將B料煮至蘿蔔絲軟化

3.C料炒香後,用D料調味,再加入作法2.的蘿蔔絲一起拌炒均勻,  

4.再倒入作法1.的米漿一直拌炒到成米糊狀,

5.容器要先鋪好粿巾(或玻璃紙), 再倒入作法4.的米糊,

    放入電鍋蒸約40分鐘即可

註:一定要放涼後再切哦!

感謝mami傻女人提供蘿蔔糕的作法