爆米花三部曲

爆米花是看影片時最好的點心,
自己動手爆,可以在滿屋的香味中,品嘗成品,
再看一部好看的電影,夫復何求!

一.鹹爆米花
材料：小顆乾燥玉米粒150g、奶油30-50g、鹽1/2小匙


做法：
乾鍋燒熱之後，加入奶油、乾燥玉米粒和鹽，
拌炒至爆出2-3粒玉米花，再蓋上鍋蓋並轉中火，
繼續爆約2分鐘，
至爆聲變少、變小，
即可熄火完成鹹爆米花

二.甜爆米花

材料：取1/3鹹爆米花、細砂糖1大匙

做法：

取1/3鹹爆米花入鍋，再加入細砂糖，拌勻即為甜爆米花

三.巧克力爆米花

材料：1/3鹹爆米花、牛奶巧克力25g、動物性鮮奶油 10g

做法：

1. 先將牛奶巧克力切碎後隔水融化,加入鮮奶油拌勻

2. 將做法1.之材料放入鍋中,取1/3鹹爆米花,中小火拌勻即為巧克力爆米花

小孩最愛的巧克力口味

註: 待涼後,要裝入密封罐中保存